Хотел "Стамболов" се намира в старата част на Велико Търново на улица "Стефан Стамболов", която е основен туристически маршрут и главна артерия на града.

Сградата е построена от българския възрожденски строител Колю Фичето в средата на 19 век. Реставрирана е през 2006 година, като е запазен оригиналния дух и архитектура на старата столица. Къщата е архитектурен паметник на културата и участва активно в панорамата на стария град.

В непосредствена близост е до улица Гурко, архитектурния комплекс "Самоводска чаршия" и историческата крепост Царевец.

Хотел "Стамболов" разполага с пет самостоятелни стаи и един панорамен апартамент. Всички хотелски стаи са с тераси, от които гостите могат да се любуват на уникалната панорама на Велико Търново. Всяка от стаите е със самостоятелен санитарен възел, хладилник, сателитна телевизия, ютия, сешоар, интернет и климатик.

Последният панорамен етаж предлага апартамент с 4 двойни стаи и санитарен възел.

Вечер любителите на културния туризъм могат да се насладят на единствения по рода си спектакъл "Звук и светлина".